remolacha

La campaña de la remolacha se cierra con unos rendimientos «magníficos»

remolacha (del lat. "armoracia", ¿a través del it. "ramolaccio", rábano silvestre?;Beta vulgaris) f. *Planta quenopodiácea, cuya raíz, carnosa, fusiforme y generalmente de color rojo, llamada de la misma manera, es comestible y se utiliza para extraer *azúcar. Betarraga, betarrata. Moler. Pulpa.

Remolacha azucarera. Variedad utilizada para obtener azúcar.

R. forrajera. La que no contiene suficiente azúcar y se utiliza como forraje.

SINÓNIMOS betarrata, betarraga

INGLÉS remolacha SF → beetroot, beet (EEUU) remolacha azucarera → sugar beet remolacha de mesa, remolacha roja → beetroot, beet (EEUU)

FRANCÉS betterave

 

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